La saison estivale est enfin arrivée
Le soleil brille, les oiseaux chantent et les terrasses se remplissent : c’est le moment parfait pour découvrir notre nouvelle carte printemps-été ! Chez nous, au restaurant situé dans une petite rue piétonne du Vieux Liège, nous avons concocté des plats riches en saveurs, préparés avec des produits de saison et faits maison.
Notre cuisine de style « bistrot » est réputée pour sa fraîcheur et son authenticité. Nous nous efforçons de combiner les traditions culinaires de notre terroir liégeois avec une touche moderne et créative. Vous trouverez donc des plats incontournables de notre région revisités, ainsi que des créations originales qui sauront vous surprendre.
Une explosion de saveurs dans chaque assiette
Notre nouvelle carte fait la part belle aux produits de saison, afin de vous offrir des plats à la fois savoureux et respectueux de l’environnement. Vous pourrez déguster des plats à base de légumes frais du marché, des poissons pêchés localement et des viandes de qualité, provenant d’éleveurs régionaux.
Que vous soyez plutôt viande ou poisson, végétarien ou amateur de plats traditionnels, notre carte saura satisfaire toutes vos envies. Parmi nos incontournables, ne manquez pas notre salade de chèvre chaud aux noix, notre blanquette de veau mijotée à l’ancienne ou encore notre célèbre boulet sauce lapin. Et bien sûr, n’oubliez pas de terminer votre repas en beauté avec l’un de nos délicieux desserts faits maison !