La Carte
Nos Entrées
Le ris de veau de coeur
Vichyssoise de betterave rouge, cerfeuil
24€
La pastilla de canard caramélisé
Pistache, miel, Céleri 2 façons.
19€
Les croquettes de crevettes
Bisque de crevettes, persil.
19€
L'œuf 63°
en meurette, Poitrine fumée, moelle, croûtons.
17€
Nos Plats
Le suprême de volaille fermier
Jus terre et mer, polenta rôtie.
26€
Le pêche du jour prix du jour
Beurre blanc, œufs de truite, pomme fenouil bâtard.
€
La pièce de Bœuf du jour
Béarnaise, frites, salade.
38€
Le boulet Liègeois
salade, frites, mayonnaise.
19€
Nos Desserts
Le Crousti-fondant
Glace vanille de Madagascar, feuillantine, mousse chocolat chaud.
10€
Le Pain perdu caramélisé
Ananas, glace vanille.
Flambée rhum 4€
10€
Le Café Liégeois
Peket, Cognac, Amaretto.