La Carte
Nos Entrées
Les croquettes de crevettes
Bisque de crevettes, persil.
18€
L'oeuf en meurette
Poitrine fumée, moelle, croutons.
16€
Les noix de Saint Jacques
Ratte, betterave, lard de Colonnata, beurre rouge.
23€
Le carpaccio de boeuf
Tache noire, Copeaux de foie gras, champignons, jeunes pousses
19€
Nos Plats
Les boulets Liégeois
Frites, salade, mayonnaise.
18€
La pièce de Bœuf du jour
Béarnaise, frites, salade.
33€
Le suprême de faisan
Chicon, airelles, pommes Dauphines.
27€
La pêche du jour (€ selon le marché)
Sauce Grenobloise, citron, câpres, purée beurre de ferme.
€
Nos Desserts
Le Crousti-fondant
Glace vanille de Madagascar, feuillantine, mousse chocolat chaud.
10€
Le Pain perdu caramélisé
Façon Suzette, glace vanille.
Flambée au grand Marnier 4€
10€
La Tarte Tatin
Granny Smith, pâte feuilletée, crème aigre.
Flambée Calvados 4€